單機大糧碾米機關(guān)鍵分成鐵輥和砂輥二種方式，在其中大糧碾米機又分成帶可調(diào)式米刀構(gòu)造的分體式大糧碾米機和不帶可調(diào)式米刀的噴風(fēng)式大糧碾米機。大糧碾米機適用于加工粳稻和部分種類秈稻，大糧碾米機適用于加工秈稻。砂輥碾米機只加工稻谷，容積較小，產(chǎn)出率較低，加工出的稻米品質(zhì)較噴風(fēng)式碾米機差，但其運送、實際操作便捷，能夠用單項工程電機做為驅(qū)動力，適用交通出行不比較發(fā)達地域和電力工程資源急缺的地域應(yīng)用。大糧碾米機與砂輥碾米機的關(guān)鍵差別取決于兩大類米機的加工基本原理不樣，大糧碾米機靠碾米房間內(nèi)很大的擠工作壓力根據(jù)碾擦去皮磨米，而砂輥碾米機關(guān)鍵靠砂輥表面沙粒的多棱斜角碾削稻谷表面而去皮碾米。這種單機大糧碾米機關(guān)鍵運用于中小型谷物加工廠、谷物加工點及鄉(xiāng)村家中。對大糧碾米機商品購買、應(yīng)用和維護保養(yǎng)應(yīng)因時制宜，依據(jù)江西的稻谷種類和加工量來挑選。

大糧碾米機說明書應(yīng)包括：產(chǎn)品簡述（產(chǎn)品特性、主要用途及應(yīng)用域）、特點與原理、技術(shù)性特性（包括關(guān)鍵性能參數(shù)和關(guān)鍵性能參數(shù)）、安裝和調(diào)節(jié)、應(yīng)用和實際操作維修保養(yǎng)、機械故障剖析與清除、安全性防護裝置及相關(guān)安全標(biāo)識等常見問題。另外大糧碾米機說明書中的加工能力和融入的水稻品種是不是合適于自身的具體規(guī)定，產(chǎn)品外觀規(guī)格是不是合適于自身場所的規(guī)定。

大糧碾米機基礎(chǔ)應(yīng)堅固，須效正水準(zhǔn)平面圖，按規(guī)定配置驅(qū)動力和安全性安全裝置，調(diào)整主軸軸承偏心距、分離設(shè)備視角等位置，搞好米刀的調(diào)整和進出口閘刀的調(diào)整。

1. 米刀調(diào)整：關(guān)鍵調(diào)整米刀和滾筒中間的間隙，如間隙大，則碾白壓力小，米在滾筒中遭受的滑動摩擦力弱，因此米不可以精碾，但出米率高。因而米刀和滾筒的間隙要適當(dāng)，間隙應(yīng)在小米粒橫縱向中間來挑選。實踐活動說明，要有點菱形，即挨近出口閘刀端稍大點。
2. 進出口閘刀的調(diào)整：進出口閘刀要非常好相互配合，般進口閘刀的開度可操縱在全部開度的1/2，數(shù)多不超出進口閘刀的開度按照規(guī)定調(diào)號，能夠固定不變。操作手要是左手實際操作出口閘刀，右手外伸手心在出口下方接米，看小米粒是不是詳細，米白色是不是白就行。

大糧碾米機開啟設(shè)備前的準(zhǔn)備：

1. 檢查各部位的設(shè)備是不是切正常各連接處有沒有松脫現(xiàn)象。
2. 檢查各機皮帶盤運轉(zhuǎn)是不是靈便，有沒有擦碰現(xiàn)象。
3. 設(shè)備的篩粉的圓孔篩是不是有阻塞現(xiàn)象。
4. 檢查各入料口、進料口管路是不是有阻塞現(xiàn)象，水利閘門是不是關(guān)掉．
5. 檢查各旋轉(zhuǎn)部位的潤化狀況。當(dāng)各部位狀況切正常以后，即可啟動．留意先作短期內(nèi)空車運轉(zhuǎn)，當(dāng)設(shè)備運轉(zhuǎn)穩(wěn)定和切正常側(cè)后方可開展生產(chǎn)加工。